Mon mari les préfère simplement sautées à la poêle avec de l'huile d'olive, des épices et des herbes. Trouvé à l'intérieur – Page 9478 Chou-fleur Gratin de chou-fleur .......... 64 Ciboulette Blinis au ... 54 Crackers Meatloaf et sauce tomate . . .. . 44 Crevette Salade de ... 22 Paninis jambon crureblochon-aubergines grillées ................... ... 37 Pâte à pizza ... Recette gratin d'auberginesGratin d'aubergines délicieux Lavez les aubergines et les couper en fines tranches. Un gratin d'aubergines mozzarella, un plat tellement bon quand il est de saison. Remuer constamment jusqu'à ce que les aubergines soient cuites. 4 oignons. Préparation. Un gratin d'aubergines à la viande hachée et la sauce béchamel,. Mettre du sel et les laisser dégorger 30 minute. recouvrez d'un peu de viande ( éparpillée ), d'un peu de fromage, salez, poivrez. Un gratin de légumes d'été à la béchamel pour changer un peu du classique tian provençal. Trouvé à l'intérieur[Gratin d'aubergines au parmesan et scamorza fumée] Un gratin d'aubergines un peu spécial. ... La recette plus traditionnelle se fait avec de la sauce tomate. je préfère la version blanche a modo mio (à ma façon) : on sent bien la ... Coupez la mozzarella en fines tranches. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Avec ses aubergines, sa sauce tomate et sa viande hachée, ce plat de légume est très équilibré. Ajouter le concentré de tomate et bien remuer. Recette gratin d'auberginesGratin d'aubergines délicieux Lavez les aubergines et les couper en fines tranches. 4 grosses aubergines. Ajouter les petits morceaux de chou-fleur par dessus. Préparer la sauce tomate :-Peler les tomates et couper les en petits morceaux.-Faire revenir l'oignon coupé en dés avec 4 cuillères à soupe d'huile chauffées pendant 5 minutes.-Ajouter l'ail écrasé et laisser mijoter 2 minutes.-Verser la tomate, la tomate concentrée, le thym, le poivre et le sel,cuire pendant 15 minutes. Recouvrir de feuilles de lasagnes, d'aubergines et de béchamel. Ajoutez le lait sans cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un plat à gratin. 3 cuil de parmesan râpé (facultatif) 3 cuil d'huile d'olive. Conditions Générales d'Utilisation ● Ingrédients. Trouvé à l'intérieur – Page 83Apprêtez - les encore à la Béchamel ; associez - les aux tomates au gratin ( 2 ) . Du reste , la plupart des préparations à l'aubergine se trouvent très bien d'être relevées par une sauce tomate . Apprétez comme l'aubergine le concombre ... Servez votre gratin dauphinois bien chaud, décoré de brins de persil et accompagné d'une grosse salade verte. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Plat facile 15 min 20 min. 3. 1 pot de concentré de tomates. Laissez dégorger 30 minutes puis rincez et séchez-les. Mélangez la faisselle égouttée, l'œuf et assaisonnez de sel et de poivre. Émincer les oignons et les faire blondir dans une sauteuse. Suivez-moi, je vous montre les étapes pas à pas pour réaliser cette délicieuse moussaka maison. Trouvé à l'intérieur – Page 298Mutton chops , plain or breaded . Côtelettes de mouton , panées . tomato sauce . ( tomate . ... Hachis de bouf salé . au gratin . au gratin . brown . brun . poached à l ' auf Hashed lamb , brown . ... Oyster plant Aubergine . Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com. Trouvé à l'intérieurKolokithia : courgettes. Kremadia : oignons. Yemista : poivrons ou tomates farcies au riz. Plats cuisinés (maguirefta) Moussaka : gratin de viande hachée et d'aubergines à la sauce béchamel. Papoutsaki : aubergines farcies en gratin, ... sur la dernière couche . Gratin d'aubergines à la sauce tomate. Ici, vous découvrirez comment faire ce succulent gratin, idéale pour un repas en famille. Epluchez lavez les aubergines et les courgettes coupez-les en dés puis faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Laver et éplucher les aubergines à l'aide d'un économe. Répartissez-les dans le plat en salant et poivrant régulièrement. Ajoutez la boite de tomates concassées et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, la cannelle, le miel, saler, poivrer, et laisser réduire le tout 25 min à feu moyen. Verser un peu d’huile d’olive. Napper le tout avec la béchamel. Laisser cuire jusqu'à évaporation de la sauce. Divisez les aubergines en trois parts, posez la première au fond du plat. Aubergines gratinées à la tomate. A la vapeur faire cuire les pommes de terre. L'essayer, c'est l'adopter! Gratin d'aubergines et tomates à la béchamel. Badigeonner d'huile d'olive et mettre au four 10 mn de chaque côté. préchauffez le four à 200°. Il s’agit d’une recette à préparer rapidement, avec des aubergines qu’on blanchit au préalable dans l’eau bouillante pour faciliter ensuite la cuisson au four. Ajoutez la boite de tomates concassées et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, la cannelle, le miel, saler, poivrer, et laisser réduire le tout 25 min à feu moyen. Les ingrédients sont variés mais peu coûteux et faciles à trouver. Trouvé à l'intérieur... welsh rarebit, Porcinet, Bourriquet, lasagne, manicotti à la puttanesca, ziti à la tomate, moules farcies, ... de terre à la sauce blanche et au cheddar, patates au four, patates en robe des champs, patates douces au bourbon, ... Faites revenir toutes les tranches de cette manière, en rajoutant du beurre et de l'huile au fur et à mesure. Verser de l’eau salée dans une grande casserole. Politique de protection des données personnelles, Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies. 3. Trouvé à l'intérieur – Page 165Crumble aubergine, courgettes et tomates . ... Endives au jambon, sauce béchamel............................... Épinard Cannellonis aux épinards et au ... Mozzarella Gratin d'aubergines, sauce bolognaise.......................... Gratin ... Superposer les rondelles d'aubergine, sauce tomate, mélange parmesan-basilic. Faire cuire la viande dans une poele. Recettes de gâteaux. Couper les courgettes et aubergines en tranches d'environ 0,5cm d'épaisseur. Faire revenir les lamelles à la poêle avec de l'huile d'olive et des herbes sans les casser.. Hacher la viande de veau et la faire revenir à la poêle avec de la purée de tomates, oignons, sel et poivre.. Dans un plat à gratin huilé, déposez par couches successives les aubergines et la béchamel. 6) pendant 10 min. Très facile. Coupez les aubergines en tranches, déposez-les dans une passoire et saupoudrez de gros sel. Réservez. Laissez la sauce cuire environ 15 minutes. Trouvé à l'intérieur – Page 69Dans un plat à gratin, disposez dans le fond du plat une couche d'aubergines, versez la moitié de la préparation de sauce tomate et lentilles corail. Par-dessus, versez un tiers de la béchamel. Recommencez avec une couche d'aubergines, ... Versez l'huile d'olive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute la surface. Termine par une couche de sauce tomate. Vos questions ● Ajoutez la viande, les tomates, le vin blanc et le thym émietté. Ajoutez la boite de tomates concassées et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, la cannelle, le miel, saler, poivrer, et laisser . 50 min. Trouvé à l'intérieur – Page 348... épicée 241–242 Sauce aux herbes 153 Sauce Béchamel 256 Sauce tahini au persil ( ) 87 Baqdunsieh Sauce tomate 110, ... 202 de tomates 194 Dagga Gombos à la bolognaise d'agneau ( ) 236 Sinniyat bamia bil lahmeh Gratin d'aubergines aux ... Saupoudrez le dessus du plat de parmesan râpé et de chapelure. Ensuite, laissez-les égoutter, épongez-les avec du papier absorbant et jete… Trouvé à l'intérieur – Page 26... g d'épaule d'agneau hachée 50 cl de sauce tomate ( voir p . 6 ) 50 cl de béchamel ( voir p . 4 ) - 1 aubergine 100 g de gruyère râpé 5 feuilles de basilic 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel , poivre HUILEZ UN PLAT à gratin . Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson. Un gratin d'aubergine à la poêle, ça convient pour une, voire deux personnes, mais pas plus. Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email. Réservez. Préchauffe le four à 190°C. Coupez la mozzarella en tranches fines. 2. . Assaisonnez et laissez cuire 10 m. Terminer par une couche de béchamel. Etape: 3 Au fond du plat mettre la sauce tomate, une rangée d'aubergines, basilic et ail, parmesan, remettre une couche sauce tomate, une rangée d'aubergine, de la sauce tomate et finir par des lamelles de mozzarella. Renouvelez l'opération 2 fois puis parsemez de parmesan. Quand la sauce a bien tari, retirer du feu. Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. FAQ ● C'est un plat facile, simple et bon marché. Répétez l'opération et terminez par une couche d'aubergines. Renouvelez l'opération 2 fois puis parsemez de parmesan. j'ai rajouter la béchamel à sa recette vous pouvez la faire sans , en rajoutant de la viande hachée, Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des pâtes sinon avec un bon pain, Gratin d'aubergines et tomates à la béchamel, 1 c à c de paprika , 1 demi c à c de ras el hanout (facultatif), Couper l'aubergine en fine rondelle salé légèrement ett faire frire dans de l'huile, Laisser égoutter quelques heures ou sur du papier absorbant, Préparer la sauce tomate , dans une casserole mettre l'ail écrasé avec les épices le laurier , le thym et 1 c à soupe d'huile d'olives, Faire revenir quelques minutes et rajouter la tomate concentrée et de l'eau (suffisament pour recouvrir le gratin ) si la sauce est trop liquide rajouter un peu de tomate, Faire revenir en attendant les tomates coupé en rondelle dans un peu d'huile, Dans un plat à gratin , disposer un peu de sauce pauser 1 couche d'aubergine , ensuite une couche de tomate ainsi de suite, Recouvrir de sauce tomate et de fromage râpé (sinon comme moi avec une béchamel ). La meilleure recette de Gratin d'aubergines et viande! Pour cette recette de gratin, vous aurez besoin d'un brin de thym et de romarin, d'une gousse d'ail, d'une tomate, de deux aubergines, de trois courgettes, de 1/2 oignon, d'un œuf, de 20 cl de crème fraiche liquide et de 100 g de comté. Versez dessus la moitié de la sauce tomate puis la moitié du yaourt. Trouvé à l'intérieur – Page 95... verts 44 Kale Poulet rôti aux aubergines et au kale 66 Risotto au kale, noix et parmesan 42 Salade de riz demi-complet, ... de viande et sauce canneberge 60 Endives au jambon à la béchamel végétale 57 Omelette aux pommes de terre, ... Mélangez bien au fouet et réservez. Trouvé à l'intérieur – Page 358... succédanés fort estimables de ou se combiner avec un minéral approprié à sa l'épinard ; l'aubergine ; la tomate ... Mais éviter les légumes au beurre , au gratin , en croquettes ... , ou en purée cellulose et leurs principes ... Faites cuire à petit feu les aubergines et les courgettes. Joindre la boite de tomates concassées, 2 bonnes cuillères à soupe d'huile, la cannelle, le miel, des pincées de sel et de poivre au goût. Trouvé à l'intérieur – Page 204204 INDEX c(ea ee 2 //, R Ragoût de pois chiches et aubergines, 158 Risotto aux ... 59 Boulettes de poisson, poêlée de légumes, 36 Boulettes de riz au pesto et légumes grillés, sauce au yaourt, 181 Boulettes de viande à la sauce tomate, ... Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate . Y déposer des tranches d'aubergines. Contact ● Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en tranches assez fines (1/2 cm d'épaisseur environ). Gratin d'aubergines à la viande hachée. Trouvé à l'intérieur – Page 7Tarte à la tomate et au pavot 312 Pizza aux légumes grillés 314 Quiche aux petits pois et à la menthe 316 Pizza à la scamorza et trévise 318 Pizza blanche à la roquette 320 Quiche aux asperges 322 Tarte rustique aux endives et bleu ... pour préparer des spaghettis ou d'autres pasta.. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin. Plus tard, je partagerai la version à la crème fraîche épaisse. Elle anime depuis 2015 La fée Stéphanie, un blog de référence en cuisine végétalienne. Emeline Bacot est diététicienne-nutrionniste. 2 c. à soupe de farine. 150 g de gruyère râpé. A consommer sans modération. Enfournez pour une quarantaine de minutes. Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella: sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes. Etalez une premiers couche de sauce tomate dans un plat à gratin, déposez les aubergines , la mozzarella et recouvrez de sauce tomate. . Mettre 100 grammes de parmesan rapés sur la préparation. Découper les pommes de terre en rondelles, et les mettre au fond du plat a gratin. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la farine. Trouvé à l'intérieurPlats cuisinés (maguerefta) Moussaka : gratin de viande hachée et d'aubergines à la sauce béchamel. Papoutsaki : aubergines farcies en gratin, très courant. Pastichio : gratin de macaronis à la viande et à la tomate, recouvert de sauce ... A défaut d’avoir du basilic frais, du basilic congelé ou bien des herbes de Provence conviennent également. Trouvé à l'intérieur – Page 57Auergine - Gratin à la Parmesane, Gratin en sauce tomate, Gratin à la béchamel - Semelles d'aubergines grillées au four - Dans la ratatouille Niçoise (oignon, poivron, courgettes, aubergines, tomate) - Purée d'aubergine - Dans la soupe ... Politique de protection des données personnelles ● Voici la recette Weight Watchers du gratin d'aubergine à la sauce tomate et mozzarella, un gratin léger et savoureux, sans béchamel, très facile à préparer. Les couper en petits cubes. Coupez la mozzarella en fines tranches. Dans un plat à gratin, superposez les tranches d'aubergine, les rondelles d'oignon, les morceaux de tomate, le basilic, l'ail, et recommencez jusqu'à garnir tout le plat. Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients pour 2/3 personnes : - 2 aubergines - 2 gousses d'ail - sauce tomate maison - 50 g de parmesan - 1 boule de mozza - Basilic et ail Lavez et coupez les aubergines en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur. Mais attention, il ne s'agit pas d'alterner grosse couche sauvage de fromage et couche d'aubergines. Placez-les dans un saladier avec 3 c à soupe de gros sel pour qu'elles rendent leur eau. Préchauffez le four à 180°C. Gratin de macaronis aubergines et boeuf, sauce au bleu. Laisser mijoter. 3 Étalez les tranches d'aubergines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de cuisson en silicone (utilisée ici). La préparation de la moussaka grecque, ce gâteau d'aubergines, viande hachée à la sauce tomate et béchamel au fromage, accompagnée dans cette recette de deux coulis de tomates rouges et jaunes au parfum de basilic. 4 Pendant ce temps, faîtes revenir les oignons avec une cuillerée d'huile d'olive dans une petite poêle et faites revenir la viande hachée dans un faitout. Parsemez le fromage râpé, et enfournez pour 20 min. Trouvé à l'intérieur – Page 324109 Gratin de pâtes aux légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219 Gratin de pommes de terre . ... 270 Sauce tartare . ... Bruschettas d'aubergine, tomate et mozza . Gratin à la tomate. Lorsque la tomate est cuite, prenez un plat de service en terre. Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de légumes > Gratin d'aubergines à la tomate. Dans un plat beurré, mettre une couche d'aubergine . Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous Annonce Ingrédients pour 4 personnes : 4 SP […] Amener à ébullition. La recette originale (en autocuiseur) est idéale pour les régimes ! une recette trés facile et ne demande pas beaucoup d'ingrédients,. Préparez la sauce béchamel. Pour la préparer, chauffez le . Trouvé à l'intérieurYemista : poivrons ou tomates farcies au riz. Plats cuisinés (maguerefta) Moussaka : gratin de viande hachée et d'aubergines à la sauce béchamel. Papoutsaki : aubergines farcies en gratin, très courant. Pastichio : gratin de macaronis à ... Je l'ai partagé avec vous il y a quelques jours sur mon compte Instagram , la voici maintenant ici aussi. Ajouter la viande au mélange sauce tomate oignon. Ensuite la moitié des tranches d'aubergines, puis la moitié de la mozzarella par dessus. Émincez les oignons et les faire blondir dans une sauteuse. Une manière de la cuisiner pour préserver son apport calorique faible est d'en faire un gratin. Parsemer d'un peu de sel et laisser dégorger 5 min. Couper les aubergines en tranches fines d'un demi-centimètre d'épaisseur, dans le sens de la . Préparez la sauce tomate : faites revenir dans l?huile d'olive les oignons, puis l?ail et le persil, ajoutez du sel, du poivre le thym et le laurier. Pendant ce temps, laver et sécher les aubergines. Trouvé à l'intérieur – Page 284235 Artichaut Artichauts au citron et aux herbes 168 Coeurs d'artichauts et fèves concassées 176 Gratin ... et au cresson 220 Aubergine Aubergine grillée au tahini 122 Aubergines grillées , sauce au lait fermenté 110 Aubergine tricolore ... Trouvé à l'intérieurlegumi crostone e totano al picante ou velouté de légumes croûtons et sauce piquante, spinaci insalatura ou salade d'épinards frais, pollo alla birra ou poulet à la bière, mais encore gratin de fenouil ou gratin d'aubergine chou-fleur ... Gratin d'aubergines et veau haché step by step. Préchauffer le four à 180 C (350 F), enfourner le gratin d'aubergine durant 30 min environ. Ensuite la sauce tomate, les aubergines et le fromage, puis terminer par une couche de sauce tomate. J'avais envie d'un plat très légume, c'est pourquoi je n'ai pas utilisé de viande. Saisissez 1 minute les aubergines et les tomates avec l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. L'essayer, c'est l'adopter! Ingrédients : 6 Pers. Gratin d'aubergines et veau haché pas-à-pas. Facile. Accompagné d'une salade verte, c'est un plat complet végétarien. Continuer la cuisson de 5 minutes à couvert. Ingrédients: 4 aubergines 1 kg de viande hachée, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 litre de béchamel : 100 gr farine, 100 gr beurre, 1 litre de lait Sel, Poivre 1 boule de mozzarella, 4 feuilles de laurier, 1 boîte de chair de tomates au basilic, Huile d'olive Très léger, ce gratin d'aubergines se mange sans faim. Ajouter à nouveau des aubergines puis du coulis de tomates. Pour me suivre .--ღஐƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒஐღ--. Dispose une couche d'aubergines dans le fond du plat et verse dessus une louche de sauce tomate. Je vous propose ici une recette un poil original de gratin d'aubergines, le gratin d'aubergines sauce roquefort, tomates et noix. 2.6/5 (11 Reviews) Préparer la béchamel : dans une casserole, ajouter le beurre et le faire fondre. Trouvé à l'intérieur194 Aubergines grillées ................... 220 Caviar d'aubergines ... 216 BLETTE Blette, tomate & chèvre ............. 209 Blettes, tomate, lard.................... ... 128 Carotte & brocoli......................... 138 Gratin légumes ... Trouvé à l'intérieur – Page 51Chaque élément du quatuor peut devenir soliste de qualité . On mange l'aubergine en tranches frites , en gratin avec de la sauce Béchamel ou de la sauce tomate , l'aubergine en beignets ou farcie ... Laissez la sauce tiédir, puis ajoutez les jaunes d'oeufs et la moitié du fromage râpé. Préchauffez votre four à 180 °C. Gratin d'aubergine à la sauce tomate et mozzarella Weight Watchers Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Trouvé à l'intérieurLES ENTRÉES On y retrouve la très répandue salade grecque, ou choriatiki, (tomates, poivron vert, concombres, olives, ... un gratin de gros macaronis, de viande hachée et de béchamel ; les melitzanes papoutsakia, des aubergines fourrées ... Trouvé à l'intérieur – Page 17417 HARICOTS ROUGES Burger veggie à la sauce barbecue...................60 One pot riz au bœuf à la mexicaine .................80 JAMBON Cake au jambon et aux olives. ... 20 Pizza au pesto, tomates séchées et roque e. Et surtout ça permet de se mitonner des petits plats super gourmands en portion réduite parce que se lancer dans un gratin d' aubergine au four quand on est seul, ça représente quand même pas mal de travail. Couper la mozzarella et les tomates en tranches. La version arrosée de sauce tomate est parfaite, les aubergines sont bien fondantes et le gruyère est filant. Versez dessus la béchamel et lissez-la de façon à ce qu'elle se répartisse partout. Disposez alternativement une couche d'aubergines, une sauce . Vous allez devoir les superposer. Dans un plat à gratin étalez une cuillerée de sauce tomate puis déposez une couche d'aubergine grillée, des tranches de mozzarella et recouvrez de . Huiler un plat allant au four avec de l’huile d’olive. Verser un tiers de la sauce dans le fond du plat. Trouvé à l'intérieurPlats cuisinés (maguerefta) Moussaka : gratin de viande hachée et d'aubergines à la sauce béchamel. Papoutsaki : aubergines farcies en gratin, très courant. Pastichio : gratin de macaronis à la viande et à la tomate, recouvert de sauce ... Préparation de la sauce tomate. Gratin d'aubergine, tomate, coppa, mozzarella, Melanzane à la parmagiana (aubergines à la tomate et à la mozzarella), Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Bon appétit ! Y mettre les tranches d'aubergines, saler et poivrer. 4k abonnés. Commencer la préparation du gratin à la viande hachée et aubergines par la sauce tomate. Préparation : Gratin de pommes de terre aubergines à la viande hachée ———-Gratin de pommes de terre aubergines à la viande hachée Émincez les oignons et les faire blondir dans une sauteuse. Trouvé à l'intérieurPRÉPAREZ LES INGRÉDIENTS Lavez et coupez les aubergines en tranches fines de 5 mm, au couteau ou à la mandoline. Pelez et dégermez l'ail. Pelez l'oignon. ... Pendant ce temps, préparez la sauce tomate. ... Préparez la béchamel. Trouvé à l'intérieur – Page 173Aubergine Flan de brocolis à la ricotta Moussaka Pâtes aux boulettes d'aubergine aux flocons d'avoine et sauce tomate Caviar d'aubergine Aubergine rôtie au miso Mini pizzas sur tranches d'aubergine Curry d'aubergine Bricks pommes de ... Préférences cookies ● Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre. 4. C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Trouvé à l'intérieur – Page 156pomme & AGNEAU Cannellonis d'aubergines ....................................51 AIL Aubergines farcies au bœuf & feta....................52 Bouillon asiatique au pak choï & creve es ... 106 Brusche a aux tomates cerises & mozzarella. Parsemer de feta. Le montage du gratin : Disposez la moitié des tranches d'aubergines grillées et des pommes de terre au fond d'un grand plat à gratin. Étape 5. Faites une première couche avec la moitié des lamelles d'aubergines, une seconde avec la ricotta, une troisième avec la moitié de la sauce tomate avec viande…. Coupez les aubergines en fines tranches puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée et enfournez pendant 10 minutes à 200°C. Enfournez pour 30 minutes de cuisson, le gratin doit être bien doré.
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